Доброе утро! К сожалению, не нашла ответ: в графе Contact в Travel Itinerary нужно указывать просто телефон отеля или вообще ее убрать? Япония

не убирать. можно отеля, можно свой

Ничего убирать нельзя.
Контакт это телефон - либо Ваш, либо отеля

Ничего не нужно убирать

В графе контакт - или номер отеля, или ваш

При этом номер отеля еще обязательно нужен в последней графе тоже