Добрый день, подскажите, пожалуйста, консул через 3 дня (по репатриации в Израиль) в Москве в плеханов плаза , нужно ли брать ксерокопии всех документов, или консул все сам сканирует что ему нужно?

Я делала копии, но они не понадобились, всё что надо консул сделает себе сам

Нет, смотрят на оригиналы, потом консул сам решает, что сканировать, что нет для вашего дела.

Потому, что когда он сам делает копии с проверенных им оригиналов, он уверен в их идентичности.
А что там может быть нахимиченно в принесены готовых копиях - неизвестно.
Кому охота их детально сверялись до запятой.
Все логично сами подумайте…