Друзья, подскажите, пожалуйста, имеет ли смысл заранее в РФ сделать 2 е-визы (во Вьетнам)? Мельком видела инфу об этом, но подробностей нигде не нашла 🙄

Можно хоть 4. Главное чтобы дни не пересекались (вроде логично и, но все забывают).

а на привычные визараны с компаниями ездят одним днём без ночёвки, но всё равно получают визу на 90 дней? или только штамп на 45?

И так и так можно

Часа 3 на границе посидеть в ожидании визы

Через компанию можно получить "срочную" визу за 3 часа, как они и делают. Самостоятельно- нет.