Добрый день, кто-либо сталкивался с такой ситуацией?
На стадии подписания договора с арендодателем в тексте обнаружилось, что все поломки техники- ответственность арендатора, т.е. если что-то перестанет работать или сломается не по вине арендаторов, то это также на плечах арендаторов. (Есть старая техника, которая вполне может сломаться)
Может в этой стране (во Вьетнаме) так принято? Или это у нас немного странный арендодатель?

Так принято😏 Просто вовремя сообщайте, что такая-то железка забарахлила, и проблем обычно не будет, если на ней нет явных следов "ручного' слома.

Да что значит так принято? Ничего подобного
Контракт для того и составляется чтобы на него можно было опереться в случае спорных ситуаций, если вы подписываете такой контракт, значит вы соглашаетесь с тем что берете на себя ответственность, все что записано в контракте имеет значение, а в е что не записано, но вы при этом якобы подразумевается, потом приводит к проблемам

Такая практика есть, и действительно все поломки ложатся на арендатора. В таких случаях, если квартира вам нужна, проверяете состояние предметов, отмечаете степень их износа в договоре, складываете в коробки, и никогда не пользуетесь. Покупаете себе новое или бу. А то вам и износ сковородок, разбитые тарелки в десяток раз дороже, и поломку вентилятора и кондиционера вкинут в расходы. Или попросите вычеркнуть кондиционер, например, потому что не пользоваться им вы не можете. Проверьте состояние мебели тоже, видели случаи, когда явно подпаяны ножки, и если сесть - сломается. А на вас новый повесят.

Принято будет так как вы составите договор. В моих так принято не было никогда, всё что не нравилось по тексту было заменено. Справедливо, если поломка происходит по вине арендатора, тогда и чинить. Если нет, то делает арендатор. Настаивайте и меняйте условия.

Хорошо, но мы уже несколько раз говорили она не в какую

Зачем вам ремонтировать чужое имущество? Уверен,что там много чего может сломаться. А если что-то серьезное?
У меня часто ломались кондиционеры, например