Помогите❗️Есть сорта персиков с отделяющейся косточкой? Для сушки. Ереван, Армения

Вообще есть конечно. Но кажется найти их можно только спрашивая и смотреть каждый)

у известного (даже таблички на коробки ставят) сорта пчхови косточка отделяется, но мякоть у него кажется слишком пюреобразная для засушки. возможно надо какие-то другие сорта искать, или спросить у местных, что они на засушку берут

Мы недавно плоские в ереван сити купили и они были просто чудесные. Очень сладкие и косточка прекрасно отделяется

Для сухофруктов традиционно используют Наринджи, Лодз и Зафрани. У них структура плотная и они крупные. Хорошо держат форму при нарезке и сушке.
Инжирные очеееень вкусные, но рыхлые. Не знаю, что останется после сушки ))