подскажите еще пожалуйста, если какие-то сведения о родственниках не известны, например дата рождения или место рождения, то как такие поля (анкеты позднего переселенца) обозначать? Германия

А в других имеющихся на них документах они нигде не фигурируют? В СОР старых, к примеру часто не писали место рождения, а иногда и отечества родителей. В старых СОБ у меня нет ДР брачующихся. Но в свежем СОС к примеру, есть и то и другое.

в сор одном фигурирует

Напишите unbekannt и в примечении укажите, если известна какая-то часть даты
В сопроводительном письме поясните потом, почему те или иные даты отсутствуют