Кстати вопрос про доллары (в Шарм-эль-Шейхе), где разменять можно, а то нам в обменнике только номиналом в сто$, понадовали))). Египет

Мы симку в аэропорту купили и разменяли, а потом уже в магазине
Просили мелкими дать сдачи

Мы тоже сим карту купили и разменяли

Мы в Джордж Клуни разменяли, правда со скрипом. Но я всегда говорю что мне для бакшиша, и тогда без проблем меняют

Если на чаевые, то можно у тех же барменов, уборщиков и т.д.
А сотки в любом магазине, только проверяйте год купюр даваемых на сдачу

Мы и сто меняли на ресепшен, главное вежливо попросить)